Микс из 4-х видов брускетт:
с креветкой и тар-таром из манго;
с лососем гравлакс и огурцом;
с паштетом из куриной печени с фуагра и острым малиновым мармеладом;
с моцарелой, запеченным перцем и трюфельным кремом.